I prosjektet har vi måttet erstatte de fysiske møtene mellom partnere pga. korona, og det har vi løst ved å sende hverandre smaksbokser. Siden vi var så heldige å få en kokebok av vår Interreg CUPIDO partner i Tyskland måtte vi selvfølgelig prøve ut en av oppskriftene!
Det hele foregikk på kjøkkenet til KRAFT`s prosjektleder Marit, og det ble en vellykket tysk «oksekalv i skogen» som oppskriften het.
Dawn, en medlemmene i KRAFT`s styringsgruppe, som også er naboen til Marit fikk komme å være en del av testpanelet, og retten falt i smak hos alle sammen!
Retten besto av tynne skiver ytrefilet av storfe, rullet sammen med fyll bestående av hvitløk, paprika, cashewnøtter og persille. Ved siden av var det rødkål med eplebiter og småpoteter. Kanskje du fikk en idé til hva du skal ha til middag i dag??
Det hele ble filmet så våre partnere skulle få sett oss lage en av deres typisk tyske retter, og her er filmen ferdig! Nyt filmen, håper dere blir sultne 🙂
https://www.youtube.com/watch?v=8_cOjbdsuRI
– Hilsen KRAFT – teamet!